Kue Camilan Lemon dengan Lemon Glaze

Ini adalah truffle lemon yang paling cerah dan paling keren dan merupakan tambahan menit terakhir yang sempurna untuk daftar tiktok88 hidangan penutup Paskah Anda, karena dapat dibuat dan dipanggang dalam waktu kurang dari satu jam — dan jika Anda memasukkannya ke dalam freezer sebentar untuk mengirimkannya dengan cepat sampai ke suhu kamar pasca-panggang, Anda akan menyajikannya dengan cepat setelah itu. Krim pahit sangat enak di sini, karena memberikan kelembapan dan kelembutan pada kue dan baunya sangat nikmat dengan lemon. Dan ada banyak lemon yang dikemas ke dalam imut kecil ini, baik dalam bentuk zest dan jus dan sedikit ekstrak lemon (non-wajib). Tepung kue menghasilkan remah-remah yang paling ringan dan paling lembut, dan glasir yang manis tetapi mengernyit adalah hak dari keseluruhan yang dengan bersemangat hancur dengan setiap kunyahan yang nikmat.

1⅓ cangkir (267 gram) gula pasir
3 sendok makan (9 gram) kulit lemon (sekitar 3 lemon)
½ cangkir (112 gram) minyak sayur
½ sendok teh (2 gram) ekstrak vanila
½ sendok teh (2 gram) ekstrak lemon (tidak wajib)
1 telur raksasa (50 gram)
1 kuning telur raksasa (19 gram)
3 sendok makan (45 gram) jus lemon segar (1 sampai 2 lemon besar)
⅔ cangkir (160 gram) krim pahit
1 sendok teh (5 gram) baking powder
½ sendok teh (1,5 gram) garam kosher
¼ sendok teh (1,25 gram) soda kue
1¾ cangkir (219 gram) tepung kue
Lemon Glaze (resep menyusul)

Memanaskan lebih dulu oven ke 350 ° F (180 ° C). Mentega loyang persegi berukuran 8 inci atau semprot dengan semprotan kue dengan tepung. Lapisi loyang dengan kertas perkamen, biarkan ekstra memanjang di sisi loyang.
Dalam mangkuk besar, tempatkan gula; tambahkan kulit lemon, dan gosokkan di antara jari ke dalam gula sampai menyatu. Kocok dalam minyak, vanilla, dan ekstrak lemon (jika menggunakan). Tambahkan telur dan kuning telur, satu demi satu, kocok hingga tercampur setelah setiap penambahan. Kocok jus lemon; kocok dalam krim pahit. Secara terpisah, taburkan baking powder, garam, setelah itu baking soda di atas kombinasi, kocok kuat-kuat hingga tercampur setelah setiap penambahan. Ayak tepung di atas kombinasi, dan lipat perlahan dengan spatula serbaguna hingga tercampur. Gosok adonan ke dalam loyang yang sudah jadi.
Panggang sampai piket yang dimasukkan ke dalam hati keluar dengan satu atau dua remah lembab, 40 hingga 45 menit, putar loyang di tengah jalan saat memanggang. Biarkan dingin sepenuhnya dalam loyang di rak kawat.
Gunakan perkamen ekstra sebagai pegangan, keluarkan kue yang sudah dingin dari loyang, buang perkamen, dan letakkan kue di rak kawat. Mulai dari hati, tuangkan Lemon Glaze dengan lembut ke atas kue, olesi dengan spatula offset sehingga menetes ke tepi. Pengecer, dibungkus rapat dengan bungkus plastik, selama 5 hari.